【崁仔頂魚市】深海鱸魚鱗片20件組(100g/包)
~小品文章分享~開箱文請往下喔~ 捲心菜包肉 【所屬菜系】 法國名菜 【特點】 呈深黃色，味香而肥。 【原料】 捲心菜大葉20片，牛肉末500克，麵粉50克，蔥頭末100克，大蒜末25克，番茄醬50克，辣醬油25克，豬油100克，黃酒50克，牛肉清湯250毫升。精鹽、胡椒粉各適量。 【製作過程】 1．捲心菜葉子用沸水汆一下，撈起後，冷透，去掉梗。 2．燒熱平底鍋，化開豬油後將蔥頭末放入鍋，炒至呈金黃色時，加碎大蒜頭略炒，再加麵粉、番茄醬炒至香透並呈棗紅色時，再加牛肉末，炒至牛肉末有九成熟時，加黃酒、辣醬油、鹽、胡椒粉和150毫升牛肉清湯，使其略滾片刻，起鍋倒入盤內，冷卻後即成司刀粉肉，待用。 3．捲心菜葉逐片攤平在桌上，分別將司刀粉肉放在捲心菜葉子上，並捲起來，包成長6厘米、直徑3厘米的卷子(形似春卷)，共20只，放在厚底鋼精鍋裡，澆上餘下的牛肉清湯，用小火燜煮(煮時須把鍋搖動，以防炯焦)約一個小時，即成。 |
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人生必備三副熱淚：一哭天下大事不可為，二哭文章不遇知己，三哭從來淪落不遇佳人。此三副淚絕非小兒女惺忪作態可比，唯大英雄方能得其中至味。
——中國近代詩人易順鼎
50年代「五大三粗」的男人是：飯量大，力氣大，嗓門大，拳頭大，腳板大；胳膊粗，聲音粗，肉皮兒粗。
70年代「五大三粗」的男人是：腦袋大，貢獻大，脾氣大，年紀大，牢騷大；感情粗，心思粗，做事粗。
90年代「五大三粗」的男人是：冰釀果物排場大，膽子大，面子大，房子大，大哥大；語言粗，品味粗，鏈子粗。
21世紀「五大三粗」的男人是：學問大，架子大，規矩大，門路大，精神頭大；腰腹粗，脖子粗，喘氣粗。
——不同年代對「五大三粗」的詮釋
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