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【Spice Hunter 香料獵人】有機大蒜粉(62g)













饅頭

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最近想為家裡心愛的

買個東西搞賞一下

剛好逛街時看到

【Spice Hunter 香料獵人】有機大蒜粉(62g)

就還蠻心動的

很適合我的心意

但是價錢有點偏高

後來我發現到在網路商城

【Spice Hunter 香料獵人】有機大蒜粉(62g)

有比較價宜的價錢

另外還有12小時到貨喔!!

感覺實在太棒了分享給朋友們喔!!



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☆☆☆以下圖文皆引用自森森購物網☆☆☆

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商品訊息功能:

商品訊息描述:



商品特色:

大蒜是一種非常受歡迎的香料,屬洋蔥類的根球莖植物,已被公認為健康食材,即使高血壓、高膽固醇人仕都適合食用,可提升料理的風味且使其更有特色。作為最多才多藝的香料之一,它被世界各國料理廣泛的使用並有著無限多種的用法。

認識大蒜:

大蒜的原產地在中亞一望無際的乾草原上,最先散撥出去的是中東。 儘管大蒜是人類開始人工栽培香草的最早品種之一,但是大蒜早期的用途,主要著重於醫療方面的神奇效果。 除了古埃及時,古埃及人曾經大量食用過大蒜。 就算到了早期英國怡明帶著大蒜遷徙至美國時,他們來是將大蒜當作一種藥用植物。 時至今日,大蒜被公認為對健康有益,也是烹調上不可或缺的調味料。



賞味小札:

生的,乾燥的大蒜味道既嗆辣又刺激。 而還帶有水分的大蒜,味道就溫和多了。 當我們切開生的大蒜時,會產生蒜素,這也是為什麼吃了生的大蒜之後,口氣會留下一股大蒜味。 經過烹飪後,會降解蒜素的成分,不過會形成別種味道較淡的雙硫化物。



使用部分:

大蒜的鱗莖部份。



配方的基本素材:

大蒜是許多醬料的必備材料,例如像是經典蒜泥黃瓜醬,大蒜芥茉醬,青醬等等。

適合搭配的食物種類:

幾乎適用於所有的鹹味料理。

適合搭配的辛香料或香草種類:

絕大多數的香草和辛香料都可以搭配適用。



烹調使用方法:

許多料理都可以用大蒜調味。 將大蒜慢慢的熬煮之後,會有甘醇的堅果味。 如果將大蒜切開,那麼就算經過同樣的熬煮過程,味道會變的比較嗆鼻。 同樣的道理,將整棵大蒜用油稍稍炒過,然後將大蒜挑出來,會留下清新細膩的風味。 若是換成壓碎的大蒜,炒出來的味道就比較強烈。 另外千萬不可以讓大蒜焦掉,否則味道會變的既辛辣又嗆鼻。



食譜分享: 優格樂活沙拉醬

冰點心材料:

有機大蒜粉 1大匙

有機芥末粉 1大匙

海鹽 1小匙

有機義大利調味料 1小匙

優酪乳或優格100c.c.

起司粉 3大匙

水果作法:

  1. 將上述材料混合均勻即可。
  2. 喜歡鹹一點的可多加點調味鹽。喜歡香氣重一點的可以加香菜或巴西里。
  3. 完成後再加一點「芳堤雅」饕客精選巴西粉紅極品胡椒,可增添風味及色澤。



註:

搭配西生菜、蘿蔓心或各色蔬菜皆非常可口。



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蛋糕圖片


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