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~小品文章分享~開箱文請往下喔~ 雞皮炒蛤蜊 【所屬菜系】 全部 【特點】 色淡黃,肉潔嫩,味鮮美。 【原料】 主料 熟油雞皮100克,大蛤蜊4000克,韭黃50克。調料 生菜油700克(實耗約70克),鹽5克,料酒25克,味精5克,胡椒粉1克,濕澱粉1克,濕澱粉5克,雞湯25克。 【製作過程】 (1) 韭黃切成長約3厘米的段。熟油雞皮切成與蛤蜊肉大小相似的斜角塊。蛤蜊洗淨後,下入涼水中燒到殼張開後,撈出去殼,用原湯將肉過清,洗淨去沙把分擠干。 (2) 用味精、鹽、料酒、雞湯、濕澱粉調成滷汁。 (3) 用炒勺將生菜油燒至7成熱,將蛤蜊肉下勺爆炸一下後速倒出,利用原勺將雞皮、韭黃煸一下,倒進滷汁,放入蛤蜊肉速翻幾下取出裝盤,撒上胡椒粉即成。 |
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海葬-
海葬果乾
在宣傳喪葬移風易俗活動中,某電視台現場採訪死者之妻:「你打算採用海葬嗎?」
此婦連連搖頭,說:「不行,他不會游泳。」
賊多
有一外鄉青年,去東北某城市出差;向一位當地人打聽這兒的可住宿的賓館有多少,東北人回答說:賊多,賊多!
嚇這個年青人連連後退,趕緊地離開這裡。
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